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OBJETIVOS PEDAGÓGICOS Puesta en obra del procedimiento de filtración sobre soporte a presión constante : • aceite vegetal, jugos de frutas... - Definición de los parámetros del procedimiento: • Elección del medio filtrante: desbastado, clarificación y estirilización al frío. • Elección de la presión de filtración. • Elección de la superficie de filtración : de 3 a 10 placas soporte. - Estudio cualitativo del procedimiento sobre la calidad final del filtrado. - Puesta en evidencia de las contingencias temporales de este tipo de procedimiento : armado del filtro, filtración, desarmado, lavado del filtro... DESCRIPCIÓN TÉCNICA 1- Filtro prensa : - Armado del soporte de filtración realizado en inox.
- 10 placas de filtración soporte polímero dimensión 20/20.
- Superficie total de filtración: de 0,016 a 0,4 m2, modulable en función del número de placas.
2- Medio filtrante : placas de filtración en celulosa y diatomeas. Tres juegos de 50 placas entregadas con el filtro para las aplicaciones siguientes : - Pre-filtración y desbastado : presión 2 bar.
- Clarificación : presión 1,7 bar.
- Esterilización al frío : presión 1 bar.
3- Apriete de placas : • Tornillo de puesta bajo presión del filtro permitiendo la utilización de 3 a 10 placas de filtración. 4- Bandeja de recuperación del filtrado : - Cuerpo en inox.
- Válvula de aislamiento y canalización hacia la cuba de almacenamiento del filtrado.
5- Bomba de alimentación : - Bomba centrífuga inox.
- Presión máxima al rechazo 2 bar, caudal máximo : 2 m3/h.
- Conexión al filtro y a las cubas por flexible alimenticio y válvulas de aislamiento.
- Válvulas de purga y de by-pass.
6- Circuito de alimentación del filtro : canalización alimentación del filtro con medida de la presión a la entrada del filtro y válvula de reglaje de la presión de filtración. Mando : Función / Paro del motor de la bomba centrífuga. Soporte : Para el filtro : Armazón autoportado inox.Cuatro ruedas. Tanques de almacenamiento a ubicar en el suelo OTRAS ESPECIFICACIONES L x l x H = 100 x 60 x 120 cm. Peso al vacío : 160 kg todas opciones.
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